ロールキャベツ

 

子どもの数が多かった我が家での食事は、大きなお鍋で作るメニューがほとんどでした。

カレーはもちろんシチューやおでん、ポトフや肉じゃが、豚汁にもつ煮込み・・・

毎日毎日、大きなお鍋はフル活用でした。

 

保育園に通っていた5歳の末娘が、「好きな食べ物は?」と聞かれ、「もつ煮・・・」と答えていたのを聞いた時は、家族みんなで大爆笑でした。

 

食べ盛りの子ども達が成長し、食事の時間がバラバラになってきた時も、やっぱり大きなお鍋は大活躍でした。

いつでもお腹いっぱい食べられるように、白いご飯と大きなお鍋は欠かせませんでした。まるで学生寮の寮母さんです(^_^;)

 

そんな子ども達の大好物は ロールキャベツ でした。

ロールキャベツは他の大鍋料理に比べると手間がかかりましたが、「今日ロールキャベツ!やった~!」なんて子ども達が毎回喜んでくれるので、張り切って作っていたものです。キャベツは2個か3個・・・毎回キャベツを巻く手はふやけてしまっていました。。

 

 

 

長女が一人暮らしを始め、次男が大学の体育寮に入り、長男は現役を引退してからは食事量も減り・・・

あれだけ賑やかだった我が家の食卓も、今ではすっかり一般家庭の食事風景へと変わり

大きなお鍋の出番もすっかりなくなってしまいました(T_T)

 

温かい食べ物が恋しくなる季節になりました。

週末には、夏から体調を崩し入院していた息子も退院してきます(^o^)/

久しぶりにロールキャベツ作ってみようと思います。退院祝いです v(^_^)v

          H.saito**

 


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